Risotto met garnalen en courgette
Recept van Hens-Online Risotto is een rijstgerecht uit Noord-Italië. De kenmerkende korte, dikke rijstkorrels worden kort gebakken in wat olie, meestal met ui en knoflook. Daarna wordt de rijst afgeblust met wijn of bier en een bouillon. Je kunt eindeloos variëren met de vulling. In dit recept is gekozen voor garnalen en courgette. Wil je …