Recept van Hens-Online
Dit recept is van Hens-Online. Het is één van de vele recepten die in de voedingsapp staan.
Heel lekker als bijgerecht of als tussendoortje en het past perfect in de vegetarische keuken.
Recept voor 2 personen
Ingrediënten
- 20 gram amandelmeel
- 20 gram zachte roomkaas (light)
- 45 gram geraspte mozzarella
- 45 gram feta
- 1 ei
- 100 gram spinazie (diepvries)
- 0,5 theelepel knoflookpoeder
- snufje zout
Bereidingswijze
- Laat de spinazie ontdooien. Druk vervolgens in een zeef het vocht er uit.
- Verwarm de oven voor op 180 graden. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Doe de mozzarella en roomkaas in een kom en verwarm in de oven of magnetron tot het gesmolten is.
- Voeg de spinazie, ei, amandelmeel, knoflookpoeder en een snuf zout toe en roer goed door elkaar.
- Verkruimel de feta erboven en schep door het beslag.
- Schep het mengsel op de bakplaat en maak met de bolle kant van een lepel een platte flatbread vorm.
- Bak 25 minuten in de oven.
- Haal de flatbread uit de oven en snijd in gelijke punten.
Eet smakelijk!